Preguntas y respuestas sobre la vendimia nocturna
Rosa Zarza, Enóloga y Gerente de Bodegas Pandora, nos explica cómo la vendimia nocturna en los viñedos de la DO Rueda mejora la conservación de aromas, optimiza tiempos y apuesta por la sostenibilidad. ¿Podrías explicarnos cómo la vendimia nocturna impacta en la calidad del fruto en comparación con la recolección diurna tradicional? La […]